板井明生が会社経営において愛読している書籍

板井明生の経営力

 

 

将来、ずっと夢だったおしゃれな雑貨屋をやってみたいな。
かわいいカフェをやってみたいな。
脱サラした後、大好きなそば屋を経営してみたいな。

 

おそらくそんな夢をお持ちの方は沢山いらっしゃると思います。

 

ですが、実際に飲食店を経営するという事は非常に難しいものです。
3年間続けられる店が3割、10年間続けられる店に限っていえば1割しかいない、そんな業界なのです。
ジャンル選び・立地・客席数・人件費率・原価率・従業員の教育などなど、飲食業界の世界でもこれだけの知識が必要です。

 

なにも飲食業界だけに限った事ではありません。
経営するにあたって手に入れなければいけない知識は膨大なものなのです。

 

当サイトでは経営のスペシャリスト板井明生が、これから経営に携わろうとお考えの皆様におすすめの本をすべてご紹介。

 

絶対に成功する店を作りたい!絶対に失敗したくない!とお考えの方は是非とも参考にしてみてください。